LE MAS DE JEAN
Les vignes plantées sur les terrasses de galets roulés de la magnifique vallée de l’Ibie, donnent des vins frais et fruités, issus d’un assemblage de grenache et syrah pour le rouge et rosé, de grenache blanc et marsanne pour le blanc.
Des tanins et des arômes intenses de fruits rouges, de cassis ainsi qu’une note poivrée apporte à ce vin du caractère et une belle fraîcheur.
Un nez de grenadine, de fraises, de fruits des bois… Une fraîcheur que l’on retrouve en bouche, fait de ce rosé un vin gourmand, idéal pour tous vos repas de l’été.
Vous apprécierez ce vin blanc, aux arômes de pêche blanche, d’agrumes et fleurs blanches, avec une tarte aux légumes d’été, un poisson grillé, aussi bien qu’en apéritif.
LA GAMME PURE
Chacun de ces vins est la plus belle expression d’un cépage et d’un terroir. Pour cela nous sélectionnons les parcelles, et les rendements sont faibles. Après une vinification simple et lente, les vins sont élevés en fûts, ce qui leur apportent plus de complexité.
Cette syrah, au nez intense de cassis, mûre, violette ainsi que de belles notes épicées, et en bouche, ses tanins fondus lui donnant une belle rondeur accompagnera très bien un beau plateau de fromage ardéchois.
Après un élevage de 12 mois en fûts en chêne, vous retrouvez toute la typicité de notre Merlot avec ses jolis tanins et ses notes de mûre, de cerise et de fruits confits.
Par son nez typique du cépage Viognier où l’on retrouve des arômes d’abricots, de pêches, de poires, de fleurs blanches, notre Pure Viognier allie onctuosité et fraîcheur.
LA GAMME NATURE SAUVAGE
La gamme Nature Sauvage est une gamme de vin vinifiés naturellement, sans sulfites ajoutés, et non filtrés.
Ce vin blanc, sous le signe de la Salamandre, sec et fruité, saura accompagné à merveille vos plats de fruits de mer.
Le vin rouge, sous le signe du Vautour Fauve, intense et fruité, saura ravir votre palais autour d’un beau repas.
De plus, en achetant cette bouteille, vous participez à l’action de la LPO Ardèche et soutenez leur mission de protection et de sauvegarde des vautours dans la Vallée de l’Ibie. 5% du prix d’achat est reversé à la LPO d’Ardèche.
Ce vin moelleux, alliance de deux cépages trés subtiles le muscat à petit grains et le viognier,est idéale pour un apéritif entre amis et déguster un bon foire-gras.
LE P’TIT ROSÉ
Assemblage original de muscat noir et de merlot, vous surprendra par son arôme floral et minéral, et son bel équilibre entre fraîcheur et rondeur en bouche.